Cuisine méditerranéenne, Toulouse
La table du Sud, esplanade de Compans-Caffarelli
Des produits de saison, une cuisine de partage et de soleil, dans une salle minérale et chaleureuse au cœur de Toulouse.
Le lieu
Une parenthèse méditerranéenne à Compans
Héra, c'est une salle aux tons de terre et de lin, à deux pas de l'esplanade de Compans-Caffarelli. On y vient pour une cuisine généreuse, celle du Sud, où l'huile d'olive, les herbes et les légumes du marché tiennent le premier rôle.
Le nom rend hommage à Héra, déesse grecque du foyer et de l'hospitalité. Une façon de dire que l'on reçoit ici comme à la maison, avec le soin en plus.
Un aperçu
Quelques signatures de la carte
- 29 €
Loup de ligne, fenouil
Filet de loup rôti sur peau, fenouil braisé à l'orange, jus safrané.
- 32 €
Agneau des Pyrénées, sept heures
Épaule d'agneau confite au romarin, semoule aux herbes, jus corsé aux olives.
- 18 €
Poulpe grillé, pois chiches
Poulpe de Méditerranée saisi à la plancha, crème de pois chiches au cumin, citron confit.
Ils sont passés
Ce que l'on retient d'Héra
« Menu du midi généreux et bien pensé. Cadre minéral très agréable, réservation en ligne simple. Nous avons passé un excellent moment. »
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Réserver une tableAdresse
12 esplanade de Compans-Caffarelli
31000 Toulouse
Horaires
Mardi au samedi
Midi 12:00 à 14:00, soir 19:30 à 22:00
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